蒲燒頂級木炭烤鰻魚

HK$118 HK$98

蒲燒頂級木炭烤鰻魚 ~(也稱為“ Unagi”)是日語中的淡水鰻魚。 1960年,由於過度穫,日本鰻魚瀕臨滅絕,因此日本人開始為可持續發展的目的養殖日本鰻魚。中國從1970年代開始從靜岡縣的生產者那裡購買鰻魚養殖技術之後養殖鰻魚,運往日本。中國本地公司開始養殖鰻魚苗。在1980年代,中國公司成功地進行了鰻魚的批量生產,並開始增加對日本的活鰻魚出口。如今,中國供應日本60%的鰻魚,並提供各種類型的加工鰻魚,並以其頂級品質而著稱。

烤製過程是生產美味的蒲燒烤鰻魚的關鍵。蒸熟後,將鰻魚用高溫木炭火烤。接下來,將它們浸入去皮醬中,然後再放回木炭上。重複此過程四次,最後一次將鰻魚浸入醬汁中,使它們有光澤。

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重量大小(约) : 0.31kg / 9兩

貨號: KCBE - 蒲燒頂級木炭烤鰻魚 分類: 標籤:
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