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活澳洲水晶蟹
HK$398 – HK$548
澳洲水晶蟹 ~ 也被稱為“雪蟹”，是世界上最受歡迎的甲殼類動物之一，在距離西澳大利亞海岸 80 公里處的一條薄水溝中發現，居住在深海深處至 1,220m。 水晶蟹是一種大型蟹，肉質緊實，肉質甜美，通常呈淡白色，最大時可重達兩公斤以上。 水晶蟹95%以上主要銷往中國市場，在中國是一道受歡迎的菜餚，經常在宴會上使用。
水晶蟹通常經過蒸煮或煮熟，並相對簡單地供應，以使肉得到充分的體味。 它們可以製成沙拉或海鮮雞尾酒，或與醬汁或其他佐料一起上菜。
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產品描述
澳洲水晶蟹 ~ 既美味又營養。 它的脂肪和卡路里以及膽固醇和碳水化合物低。 蟹肉富含維生素和礦物質，還含有Omega-3多不飽和酸。 它有助於提供預防心髒病的作用，並有助於大腦發育。 蟹肉中硒特別豐富，硒在人類的抗氧化防禦系統中發揮關鍵作用，可防止對細胞和組織的損害。 硒在免疫系統功能，甲狀腺激素代謝和生殖合成中也起著重要作用。
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額外資訊
| 重量大小(約) | 中: 0.8kg – 0.9kg / 1斤4兩 – 1斤8兩, 大: 1.1kg – 1.2kg / 1斤13兩 – 2斤 |
|---|---|
| 產品狀況 | 活海鲜 |
| 源產地 | 南澳大利亞 |
| 菜式 | 日本菜 |
| 適合烹調 | 前菜丶主菜丶湯丶意大利麵和沙律 |
| 保存溫度 | 攝氏15 – 25度 |
| 備註 | **重量可能會因季節變化稍有不同。 |
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