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活香港小龍蝦
活香港小龍蝦 ~ 一種淡水甲殼類動物，也被稱為Yabby，有時也被稱為小龍蝦，因為它像小龍蝦。 這種藍色甲殼類動物源自於澳洲，最近被引入香港。 它們的長度偶爾可達 30 厘米（12 寸），但更常見的是 10-20 厘米（4-8 寸）長。 在清澈的海水中，顏色可以從黑色、藍黑色或深棕色不等。 小龍蝦生活在一系列棲息地，包括乾淨的流動水域（溪流、河流）和靜水（池塘、湖泊、沼澤、沼澤）。 它們幾乎可以在任何濕地中找到。
安心源 Sonatural.hk 與香港的生態養殖場合作，以環保、潔和綠色的概念努力將小龍蝦帶到香港。透過創新的大數據監察和人工智能（AI）等技術的應用，我們現可以在香港模擬小龍蝦的生長環境，包括：水溫、PH值、鹽度等。香港大閘蟹在無毒、無激素和清潔的有機環境中安全生長。養殖場用小麥、鱈魚、鮭魚和玉米的混合物餵養牠們，以確保它們獲得生長油膏和龍蝦肉所需的營養、維生素和蛋白質。
我們的活香港小龍蝦有以下重量，請立即訂購以支持本地的魚農業復興以及參與香港小龍蝦運動！
產品描述
活香港小龍蝦 ~ 營養成分令人印象深刻。 它們是蛋白質的良好來源, 當蛋白質分解為氨基酸時，您的身體會利用它來建立和維持肌肉，神經，骨骼，皮膚和軟骨中的細胞。 螯蝦仔也是其他礦物質的重要來 ，如鋅、鐵、銅、磷和硒，有助於保持身體健康。 它還含豐富維生素，如 B3、B5、B6、B12 和維生素 E。此外，許多氨基酸，如色氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸和胱氨酸也存在於煮熟的螯蝦仔中。
煮小龍蝦的方法有很多。 通常，小龍蝦煮熟後直接食用，或與調味品一起食用。 它們偶爾也會在餐廳供應，在那裡用沙拉、餛飩和意大利面製作。 在中國，烹飪小龍蝦最常見的方法之一是先炒，然後用粉末調味，這種粉末的口味多種多樣，如大蒜、鹹蛋黃和四川特有的麻辣味麻辣味。 它很甜，質地堅硬。 它的味道介於蝦和龍蝦之間。
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額外資訊
| 重量大小(約) | 0.453kg / 12兩 (6-7隻), 小: 0.6kg / 1斤 (10隻), 中: 0.6kg / 1斤 (4隻), 冷凍: 0.453kg / 12兩 (6-7隻) |
|---|---|
| 源產地 | 香港 |
| 產品狀況 | 活海鲜 |
| 菜式 | 美國丶中國和意大利菜 |
| 適合烹調 | 主菜丶湯丶意大利麵和沙律 |
| 保存溫度 | 攝氏15 – 25度 |
| 備註 | **重量可能會因季節變化稍有不同。 |
評價 (4)
活香港小龍蝦 共有 4 則評價
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Lenny Li –
These crayfish are absolutely delicious. Just ordered and tasted them on Dec 8. Simply boil with water is good enough for me. Highly recommended.
Eric Chang (已購買) –
Super fresh. Very taste. Just cook in salt water and don’t even need sauce
Richard Margolis (已購買) –
The crayfish were really delicious. They are quite large and I steamed them for ten minutes and served with a couple of dipping sauces. Sweet, succulent and juicy – a real treat.
Liz (已購買) –
Really fresh, bigger than regular crayfish I’ve had before. I just boiled it in salt water with dill, super fresh and flavorful