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活花甲 (25隻)
HK$108
活花甲通常在海岸，海草和珊瑚瓦礫附近的沙石地帶見到。 由於蛤殼較薄，形狀較長且非常肥膩，因此它們需要精密的處理和特殊的分級設備。 花甲有兩個大小相等的貝殼，由兩個內收肌相互連接，並有一個強大的穴位。 它們生活在淡水和海洋環境中。 在鹽水中，它們更喜歡鑽入泥漿中，並且所需的水的渾濁度因物種和位置而異。 花甲是世界各地人們喜愛的海鮮之一，從東到西每種美食都有。 像其他濾食蛤一樣。 肉色淺，從白色到奶油色到淺黃色。 肉較大，但仍然嫩。
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重量大小(约) : 0.6kg / 1斤 (25隻)
額外資訊
| 重量大小(約) | 0.6kg / 1斤 (25隻) |
|---|---|
| 源產地 | 菲律賓 |
| 菜式 | 中国丶日本丶意大利和地中海菜 |
| 適合烹調 | 前菜丶主菜丶湯丶意大利麵和沙律 |
| 產品狀況 | 活海鲜 |
| 保存溫度 | 攝氏15 – 25度 |
| 備註 | **重量可能會因季節變化稍有不同。 |
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