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活海杉斑魚
HK$668 – HK$1,388
杉斑魚 ~ 活虎斑肉質柔軟，呈片狀，非常好吃。 所有石斑魚都是鱸魚家族的成員。 它們存在於西太平洋的熱帶和暖溫帶水域。 儘管它很瘦，但這種魚很容易煮熟，而且很難“煮過頭”，因為它會變乾或破壞質地或味道。 這是所有漁業部門的目標魚，因為它們是很好的食用魚，在本地和海外市場價格很高。
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產品描述
活海杉斑魚 ~ 不僅好吃，而且營養豐富，成為健康飲食人士的首選。 四盎司未煮過的老虎斑魚只有 110 卡路里熱量、2 克脂肪（沒有一個是飽和的）和只有 55 克膽固醇。 當您添加 23 克蛋白質以及鈣和鐵時，老虎斑魚開始看起來像是完美的食物。 石斑魚肉的脂肪含量非常低，在燒烤、燒烤或烘烤時可能需要塗一些油膏。
想學習如何烹煎杉斑魚，看看下面的精選美味食譜：
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額外資訊
| 重量大小(約) | 小(2-3人食用) : 0.55kg – 0.6kg / 14兩 – 1斤, 中(可供3-4人): 0.8kg – 0.9kg / 1斤4兩 – 1斤8兩, 大(5-6人食用) : 1.1kg – 1.2kg / 1斤14兩 – 2斤, 加大(可供7-8人用): 1.4kg – 1.5kg / 2斤4兩 – 2斤8兩, 加加大(可供9-10人用): 1.7kg – 1.8kg / 2斤13兩 – 3斤 |
|---|---|
| 魚類處理 | 1. 劏魚及去鱗, 2. 整條魚 |
| 源產地 | 菲律賓 |
| 產品狀況 | 活海鲜 |
| 菜式 | 中國丶意大利和地中海菜 |
| 適合烹調 | 前菜丶主菜丶湯丶意大利麵和沙律 |
| 保存溫度 | 攝氏15 – 25度 |
| 備註 | **重量可能會因季節變化稍有不同。 |
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