日本毛蟹 〜 在日語中稱為 “kegani” 。 它主要分佈在日本西北部的北海道地區。 它是日本重要的商業海產物種,因此有許多可持續發展計劃來幫助維持日本成功的毛蟹漁業。
蟹是蛋白質的重要來源,日本毛蟹的脂肪和熱量都很低,富含維生素 B12 和 E,蟹肉還含有 Omega-3 多不飽和酸。 它有助於提供對心髒病的保護和幫助大腦發育。 馬毛蟹肉中的鋅和銅含量特別豐富,它們可以幫助您製造黑色素,從而有助於皮膚和頭髮的生長,黑色素是一種棕黑色的色素,有助於保護您的皮膚免受太陽有害射線的傷害。 鋅幫助你體內的細胞相互交流,幫助神經交流和激素調節。
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Yinan Wang (已購買) –
This is the best crab I have ever had in hk! It taste so sweet, fluffy and almost need nothing else to dress up with, simple but elegant meal just by itself . Such a beauty! Can’t wait to order another soon. Thanks Ray and the team.