挪威煙熏三文魚

挪威煙熏三文魚 ~ 是一種脂肪含量高的魚，三文魚是omega-3脂肪酸的良好來源。 遠古時代的人們首先發現了煙熏的好處。 煙熏三文魚 的鈉含量很高，這是由於在烹飪過程中添加了鹽分。 三盎司的煙熏三文魚含有約660毫克的鈉，而等量的新鮮煮熟的三文魚含有約50毫克的鈉。 挪威煙熏三文魚的高鹽含量限制水分活度，阻止了三文魚中微生物的生長。

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