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活愛爾蘭蟶子皇(10-12)
HK$268
愛爾蘭蟶子皇因為愛爾蘭海洋水質沒有被污染，所以味道分外清甜，肉質爽口，適合清蒸烹調以保留蟶子的鮮味。 它們的貝殼比大多數其他貝類的貝殼為脆弱，所以必須要由人手捕穫，而不是用大多數貝殼類捕獲方法。這使得它們比其他貝殼類品種較為昂貴。它們是一個大的扇形貝類，首先埋在沙點上。這使外殼的大彎曲邊緣露出。這個邊緣是相當尖銳的，並且使到許多收集蟶子的的人做成割損。蟶子肉是堅靭和白色的，煮熟後是柔軟而帶堅靭的。
我們的活蟶子有多種重量供您選購， 請即選購您的活愛爾蘭蟶子皇!
產品描述
愛爾蘭蟶子皇 ~ 鐵質量相當高。有些人每天都難吸收到足夠的鐵，特別是女性。 如果身體低鐵，偶爾吃蟶子將有助於維持你身體的鐵質。 蟶子中的礦物質不止於鐵質。蟶子也是磷、鉀、鋅、銅、錳和硒的良好來源。蟶子的肉質非常甜美，使他們成為貝殼類海鮮愛好者的最愛。它們是海鮮菜餚中的多功能成分。吃法包括生、淺油煎、油炸或烤，這種蟶子肉質是一流的。像扇貝一樣，蟶子是蝦和魷魚的食用對手。當油炸時，需要煮30秒左右。
想學習如何烹煮活蟶子，看看下面的精選美味食譜：
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額外資訊
| 重量大小(約) | 大: 1kg / 1斤6兩 (每隻7-8寸), 加大: 1kg / 1斤6兩 (每隻8-10寸) |
|---|---|
| 包裝選擇 | 1. 环保包装, 2. 箱盒包装 |
| 源產地 | 愛爾蘭及蘇格蘭 |
| 產品狀況 | 活海鲜 |
| 菜式 | 美國丶中國和意大利菜 |
| 適合烹調 | 主菜丶湯丶意大利麵和沙律 |
| 保存溫度 | 攝氏15 – 25度 |
| 備註 | **重量可能會因季節變化稍有不同。 |
評價 (7)
活愛爾蘭蟶子皇(10-12) 共有 7 則評價
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SHUI MEE LAU (已購買) –
good good
Dorothy Cheung –
Very difficult to get razor clams of this size at retail – live – but there you go from here. I had the vermicelli pre- cooked before hand and made a sweet chili soya over after. The freshness is something that really strikes a note. Razor clam lovers – dig in.
Anand –
Live razor clams delivered to my doorstep! Was fantastic! Highly recommend!
Joanne –
Very good and fresh
Carrie Tao –
很鲜甜，大只。还会继续买
Carrie Tao –
鮮甜 大隻。以後網購海鮮第一選擇
Carrie Tao –
好正！