印尼鯖魚魚片(2片)

HK$398

印尼鯖魚魚片 ~ 一種被低估的魚,可能是因為它沒有消費者最喜歡的淡白色魚肉。 鯖魚加工成菜餚後具有特殊的香氣和口感,成為人們比賽和賽事的最愛。

鯖魚具有濃郁、明顯的風味,肉質柔軟且質量上乘。 肉很軟,片狀和潮濕。 沿著中線的深色、味道濃郁的肉的外帶可能會被切掉以獲得更溫和的味道。 生魚看起來呈灰色和油膩,但煮熟後會變硬並變成灰白色至米色。 皮膚有很好的光澤,小的深色到淺銀色的鱗片覆蓋整個身體。 鯖魚的形狀適合快速游泳,當危險威脅時,大西洋鯖魚會迅速移動——時速可達 70 英里/小時。

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重量大小(约) : 1.4-1.5kg / 2斤4兩 – 2斤8兩

貨號: FIMF-印尼鯖魚魚片 分類:
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