日本北海道牛油烤扇貝美味食譜

Japanese Hokkaido Butter Grilled scallops Recipe

菜式:日本
準備時間:10分鐘
烹飪時間:5分鐘
總時間:15分鐘

日本北海道牛油烤扇貝

配料:

  • 4-6隻日本扇貝
  • 1茶匙黃牛油(每隻扇貝)
  • ½茶匙醬油(每隻扇貝)
  • 1撮海鹽(每隻扇貝)

烹飪方法:

  1. 打開扇貝,取出黑色的胃和肝臟,保留鰓和肉。
  2. 沖洗外殼和扇貝,並將扇貝放回外殼。
  3. 在扇貝肉上面加黃牛油和醬油。
  4. 燒烤約5-10分鐘或直到黃牛油開始起泡。
  5. 將貝殼翻過來放回外殼並從熱爐中取出,最後用海鹽調味並服務。

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