日式香炒鮑魚美味食譜

烹飪方法:

1. 從殼中取出鮑魚，並除去鮑魚的膽和心臟。
2. 在流水下用微小的鹽清洗鮑魚。
3. 橫切一些切口。
4. 用中火在平底鍋上融化黃油。
5. 將鮑魚加入煎鍋約5分鐘。
6. 然後快速加入蒜末。
7. 最後倒入日式高湯和檸檬汁，轉動鮑魚炒香1分鐘後立即從熱鍋中移開。 不要過度烹炒。
8. 用大蔥裝飾即可上菜。