中式大蒜蒸活蟶子美味食譜

烹飪方法:

1. 準備蒸籠：無論是鍋或約5碗水的大鍋和蒸鍋架，蓋上鍋蓋並煮沸水。
2. 把蟶子放在蒸鍋裡，加入米酒，鹽和胡椒粉，淡醬油。
3. 同時加熱另一隻鍋，倒入油，當它很熱，炒大蒜，加入一點鹽。 當它是金黃色的時候，打開你的蒸籠，把蟶子放入（蒸6分鐘左右）。
4. 把蒸鍋拿出來，用香菜和洋蔥裝飾上菜。