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活澳门奄仔蟹
HK$148 – HK$238
澳门奄仔蟹 ~ 指的就是处子蟹，也就是未经交配的母肉蟹。虽说是肉蟹，其膏的肥美完全在大闸蟹之下。奄仔蟹一般生长于咸淡水交界处，所以兼具淡水蟹的鲜嫩肉质和咸水蟹的丰富多膏，我们的奄仔蟹源自澳门区域，值得信赖。这里水质污染较少，所出为上品，出产的奄仔蟹一向都是餐桌上的“主角”。粤语里的“奄尖”，正是挑剔的意思，而奄仔蟹却完全能够让挑剔的粤人“服气”。
我们的活澳门奄仔蟹有以下尺寸，请即购买您的活澳门奄仔蟹！
产品描述
澳门奄仔蟹 ~ 对生长环境要求很高，海水过咸，肉质会立即变得粗糙;海水过淡，蟹肉又会变得松散甚至连海水的盐度和温度，它也有讲究，过低它就发育迟缓;过高，则直接熟了。 以前广东人食奄仔蟹，煮法不离清蒸，再沾醋伴食。但最近十几年大众多用盐焗这种方法去烹调奄仔蟹，渐渐取代了清蒸。清蒸是最简便的方法，原汁原味，味道鲜甜，蘸大红浙醋或者点加了小许盐的蒜茸滚油，齿颊留香。原因可能是粗盐能够带出奄仔蟹的鲜味，并可增添咸香。
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其他信息
| 重量大小(约) | 0.15kg / 4两, 0.12kg / 3两3, 0.24kg / 6两6, 中: 0.3kg / 8两, 大：0.45kg / 13两 |
|---|---|
| 源产地 | 澳门 |
| 产品状况 | 活海鲜 |
| 菜式 | 法国丶意大利和亚洲菜 |
| 适合烹调 | 主菜丶汤和沙律 |
| 保存温度 | 摄氏15 – 25度 |
| 备注 | **重量可能会因季节变化稍有不同。 |
Rain To (验证用户) –
太好味啦😍
我係安心源活海鮮到買呢3隻蟹🦀🦀🦀
https://www.sonatural.hk/zh-hant/shop/
昨晚落單😎今日送貨👍🏻
有效率👍🏻👍🏻👍🏻
好正呀👏🏻👏🏻👏🏻
🦀好多膏😋超正！
可惜無得post相🦀
真係勁多膏😆正呀😎
真係好好好味呀！
我唔客氣啦😋😋😋
要再order🦀多次👍🏻👍🏻👍🏻