活澳门奄仔蟹

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奄仔蟹指的就是处子蟹,也就是未经交配的母肉蟹。虽说是肉蟹,其膏的肥美完全在大闸蟹之下。奄仔蟹一般生长于咸淡水交界处,所以兼具淡水蟹的鲜嫩肉质和咸水蟹的丰富多膏,我们的奄仔蟹源自澳门区域,值得信赖。这里水质​​污染较少,所出为上品,出产的奄仔蟹一向都是餐桌上的“主角”。粤语里的“奄尖”,正是挑剔的意思,而奄仔蟹却完全能够让挑剔的粤人“服气”。

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