活海杉斑鱼

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杉斑鱼 ~ 活虎斑肉质柔软,呈片状,非常好吃。所有石斑鱼都是鲈鱼家族的成员。它们存在于西太平洋的热带和暖温带水域。尽管它很瘦,但这种鱼很容易煮熟,而且很难“煮过头”,因为它会变干或破坏质地或味道。这是所有渔业部门的目标鱼,因为它们是很好的食用鱼,在本地和海外市场价格很高。
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