活波士顿龙虾

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波士顿龙虾  ~  (学名:Homarus americanus)肉质较坚实,营养丰富。北美龙虾是一种拥有大型爪子的龙虾,在其存活的范围内支持一个大型的渔业。与真正野生生长于海水的龙虾不同。分布于大西洋的北美洲海水水域,特别是加拿大海洋省份、美国缅因州和麻萨诸塞州。这种物种与欧洲龙虾密切相关,但与加勒比海和加利福尼亚州的多刺龙虾则拥有远亲关系,所有这些龙虾也是销售品种。北美龙虾拥有非常大的爪子,两个爪彼此稍微不同,一个较强(用于破碎),另一个较锋利(用于切割)。
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