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冷冻吞拿鱼赤身
HK$238
Saku 在日本的意思是“块”，它是切寿司的完美形状。吞拿鱼赤身以其入口即化的质地、鱼香味道浓和丰富的口感而闻名，赤身含脂量少，肉质较实，有咬口，不那么油腻，这正好为稍后享受较油的中拖罗及大拖展开序幕 。赤身 (Akami) 紧挨着吞拿鱼的背鳍，这部分呈现出强烈的红色，因它的脂肪含量低于鱼的其他部分和含有大量肌红蛋白。它可切成完美的鱼生片，寿司、或酸橘汁腌鱼，也非常适合作为烧烤的熟鱼。
大型蓝鳍吞拿鱼在 4 月和 5 月春季从大西洋迁徙到温暖的地中海时，会被网捕获，鱼会在那里产卵。捕获的鱼全为在 10-12 岁的尺寸，并且已经产卵了多个季节。一旦它们被捕获，它们就会被带到海洋围栏，在那里它们会被监测到完美的脂肪含量和大小。
我们的冷冻吞拿鱼赤身块有以下重量，今天即订购冷冻吞拿鱼赤身块！
重量大小(约) : 0.6kg – 0.7kg / 1斤 – 1斤3两
产品描述
冷冻吞拿鱼赤身 ~ 含丰富的omega-3脂肪酸，有助于改善眼睛健康，预防癌症，理清思想，提振心情并抗击2型糖尿病。吞拿鱼还是硒的丰富来源，有助于产生清洁肝脏的酶，帮助身体排毒。
我们的冷冻吞拿鱼赤身因其浓郁的味道和深沉的颜色而备受赞誉，使其成为寿司、生鱼片或吞拿鱼排的绝佳选择。
想了解如何解冷冻吞拿鱼赤身块，请观看精彩视频以下：
想了解如何掌握寿司厨师屠夫一条 250 磅的蓝鳍金枪鱼，查看下面的精彩视频：
想了解如何切割和准备吞拿鱼赤身块的四种方法，看看神奇的下面的视频：
其他信息
| 重量大小(约) | 0.6kg – 0.7kg / 1斤 – 1斤3两 |
|---|---|
| 源产地 | 日本 |
| 产品状况 | 冰鲜 |
| 菜式 | 美國丶日本和意大利菜 |
| 适合烹调 | 前菜丶主菜丶汤丶意大利面和沙律 |
| 保存温度 | 0°C |
| 备注 | **重量可能会因季节变化稍有不同。 |
Howard L –
Very professional service and even advised us how to cut and store in freezer – thanks so much!
Prepared as sashimi – had a fresh taste with wonderfully smooth texture…!
Looking forward to trying the Chu Toro next!!!
Highly recommend!