美式烤全只龙虾美味食谱

烹饪方法:

1. 将龙虾放入一锅开水中，5分钟后取出，并在冰中冲击，以防止它进一步受热烹煮。
2. 将龙虾纵向切成两半。清理体内的绿色物质。烹饪时，切开爪子上的小狭缝进行排气。
3. 用融化的黄牛油，柠檬汁，少许盐和胡椒混合物刷上龙虾肉，也可以一些蒜末。
4. 清洁并轻轻地刷油上烧烤炉，中等热量，将龙虾肉放下，煮约5分钟。然后翻过来，刷上更多的柠檬黄油，然后再将壳面朝下再煮5分钟。完成后，肉应坚实而不透明。
5. 配上更多的柠檬黄牛油上菜。