日式香炒鲍鱼美味食谱

Japanese Style Sauteed Abalone Recipe

菜式:日本菜
准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
总需时间:15分钟

日式香炒鲍鱼美味食谱

配料:

  • 10只鲍鱼
  • 1汤匙无盐黄牛油
  • 1瓣蒜(切碎)
  • 2汤匙日式高汤
  • 2汤匙柠檬汁
  • 大葱/葱(切碎,装饰)

美味食譜:

  1. 从壳中取出鲍鱼,并除去鲍鱼的胆和心脏。
  2. 在流水下用微小的盐清洗鲍鱼。
  3. 横切一些切口。
  4. 用中火在平底锅上融化黄油。
  5. 将鲍鱼加入煎锅约5分钟。
  6. 然后快速加入蒜末。
  7. 最后倒入日式高汤和柠檬汁,转动鲍鱼炒香1分钟后立即从热锅中移开。不要过度烹炒。
  8. 用大葱装饰即可上菜。

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