意式三文鱼配柠檬刺山柑和迷迭香美味食谱

Salmon with Lemon, Capers, and Rosemary Recipe

菜式:意大利菜
准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
总需时间:30分钟

意式三文鱼配柠檬刺山柑和迷迭香

配料:

  • 4个三文鱼鱼片
  • 1/4杯特级初榨橄榄油
  • 1/2汤匙盐
  • 1/2汤匙新鲜黑胡椒粉
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香叶
  • 8个柠檬片(约2个柠檬)
  • 四分之一杯柠檬汁(约1个柠檬)
  • 1/2杯马沙拉葡萄酒(或白葡萄酒)
  • 4汤匙刺山柑
  • 4片铝纸

烹饪方法:

  1. 用橄榄油刷三文鱼柳的顶部和底部,用盐,胡椒粉和迷迭香调味。
  2. 将每片经过调味的三文鱼放在一块足够大的铝纸上以便密封。
  3. 每片三文鱼柳加上2片柠檬,1汤匙柠檬汁,2汤匙葡萄酒和1茶匙刺山柑。将三文鱼紧裹裹在铝纸包装中。
  4. 将烤箱调整至中高热量或炭烤架上。将箔包放在热的烤架上,煮10分钟,在铝箔包装中上菜。

 

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