中式胡椒炒法国面包棕蟹美味食谱

Chinese Style Pepper Stir Fried French Brown Crab Recipe

菜式:中國菜
準備時間:10分鐘
烹飪時間:10分鐘
總時間:20分鐘

中式胡椒炒法国面包棕蟹

配料:

  • 4只法国面包棕蟹
  • 2杯生粉
  • 食用油
  • 绿色和红辣椒
  • 蒜瓣(切碎)
  • 生姜和洋葱片
  • 红辣椒
  • 半杯水
  • 1汤匙盐
  • 1汤匙糖
  • 6汤匙蚝油
  • 6汤匙烧烤酱
  • 1/2杯中国米酒或雪利酒

烹饪方法:

  1. 用冷水彻底冲洗螃蟹,然后切开螃蟹,脱走不需要的部分。
  2. 在加油前加热炒锅,在螃蟹上撒上一些生粉,然后将每一块螃蟹浸在生粉。
  3. 将螃蟹放入热油炸2至3分钟,小心翻过来,在另一边煮至金黄色,然后过走多余的油。
  4. 再用中国风味的沙爹酱炒螃蟹。
  5. 加热油,炒大蒜,生姜,洋葱,红辣椒,炒香,直到炒香加入。螃蟹,煎约几秒钟,然后加入水,盐,糖,蚝油和沙爹酱。炒螃蟹至均匀涂抹,肉不透明。添加绿和红辣椒,葡萄酒和葱,再搅拌3分钟。
  6. 将螃蟹上碟,用葱和切碎的辣椒装饰,并配上白米饭。

One thought on “中式胡椒炒法国面包棕蟹美味食谱

  1. Simmone Yang says:

    Excellent service and super fresh seafood. I’ve tried practically everything on the list and they are all yummy! Highly recommend

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