中式油炒蛏子美味食谱

Chinese Style Stir Fried Razor Clam Recipe

菜式:中国菜
准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
总需时间:20分钟

中式油炒蛏子美味食谱

配料:

  • 蛏子
  • 黄色,绿色,红色甜椒1个
  • 2个姜
  • 1/2个洋葱

调味料

  • 1汤匙发酵黑豆
  • 1个大蒜
  • 1件鸟眼辣椒
  • 2汤匙糖
  • 1汤匙酱油
  • 4汤匙水

烹饪方法:

  1. 清洗蛏子并去除黑色部分。
  2. 将蛏子(带和不带壳)在沸水中煮约1分钟,把它打起来。
  3. 冲洗甜椒,切成条状。
  4. 用油(1汤匙)加热炒锅,炒生姜和洋葱。然后添加甜椒,稍微炒一下,把它用于下一步。
  5. 拌大蒜(1个),发酵黑豆(1汤匙)和鸟眼辣椒(1个)。
  6. 添加和混合糖(2茶匙),水(4汤匙),浅色酱油(1茶匙)。
  7. 炒姜丝,添加和炒香蛏子一段时间,把它用于下一步。
  8. 炒调料,加入甜椒,然后加入蛏子,搅拌所有配料一段时间。

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